Кухня или кухня гостиная

Объединение кухни и гостиной: плюсы и минусы

Дизайнерский прием, о котором много говорят и регулярно используют, спорят, восхищаются и критикуют. Взвесим плюсы и минусы объединения кухни с гостиной и расскажем, как это делать надо, а как точно не стоит.

Зачем объединять?

Когда мы задумываемся о глобальных переменах? В ситуациях, которые нас чем-то не устраивают. Так и с совмещением пространства кухни и гостиной — это решение принимается, если текущая планировка или функциональность пространства требуют перемен. Например:

Когда на слишком компактной кухне не помещается все необходимое или желаемое (обеденный стол, диван и другая мебель)

Когда объединение логически напрашивается — большая квартира, в которой у каждого есть личное пространство, предполагает и наличие просторной зоны, объединяющей домочадцев

Когда хочется чаще бывать вместе. Размеры стандартной кухни, как правило, не располагают к одновременному приготовлению пищи и общению хозяйки с остальными членами семьи. И если общения не хватает, есть выход — объединение кухни с гостиной

Плюсы объединения

Их действительно достаточно. Остановимся на главных.

1. Большое пространство идеально вмещает в себя не только подходящую вам по функционалу кухню с удобной рабочей зоной, но и комфортную зону отдыха.

2. Так действительно удобнее: накрывая на стол, не приходится постоянно ходить из помещения в помещение — все находится рядом.

3. Совмещение, кроме увеличения основной полезной площади, дает возможность выкроить дополнительное пространство под кладовую, гардеробную или сделать нишу под холодильник.

Минусы объединения

Тоже три наиболее значимых.

1. Запахи — именно они останавливают многих от решения в пользу объединения. Запеченная рыба, терпкий чесночный соус, благоухающие жареные морепродукты — это вкусно и логично на кухне, но не в зоне для отдыха.

Совет: мощная и исправно работающая вытяжка практически исключит выход этих ароматов за пределы кухонной зоны.

2. Дефицит свободных стен после объединения пространства. А стены — это наше все при расстановке дополнительной мебели и расположения разнообразного декора.

3. Недостаток камерности. То есть вам необходима зона, скрытая от чужих глаз — раскладывающийся диван, на котором можно отдохнуть или оставить на ночь гостей. При совмещении пространства организовать ее станет сложнее.

Совет: уделите больше внимания расстановке мебели. Например, расположите диванную зону у окна в глубине бывшей гостиной, а ближе к проходу поставьте обеденный стол. И ощущение камерности придет.

Типичные ошибки, которых надо избегать

Несогласованные перепланировки. Стоит ли говорить, чем в перспективе они могут обернуться для хозяина (штрафами и откатом к исходной версии) и других жильцов (это небезопасно для всех).

Пренебрежение зонированием. Несколько функциональных зон в одной комнате должны быть визуально отделены друг от друга. И точка.

Перенос «мокрой» зоны в гостиную. Перенос мойки из кухни в гостиную категорически запрещен. В этом случае она окажется над жилой комнатой соседей, чего по нормам быть не должно. Здесь у владельцев квартир на первом этаже есть свой профит (но согласования переноса с жилинспекцией не избежать).

Дефицит освещения. Большое пространство предполагает несколько зон и уровней освещения. Грамотно размещенные потолочный светильник, торшер, настольные лампы добавят уюта и нужной атмосферы.

Микс из стилей. Две объединенных комнаты обязывают к единому стилевому решению. Отказываясь от этого, вы отказываетесь от гармонии.

Кухня или кухня гостиная

Долгое время в России выбил коммунальные кухни, а если у кого индивидуальная, то очень тесная. Но, несмотря на это, мы устраивали приёмы, за которыми собирали всех своих друзей, чтобы обсудить жизненные вопросы. Интересно, сейчас это всё ещё актуально или уже устарело?

Фото представлено рекламодателем

Когда мы планируем кухню, то в погоне за новыми технологиями, совершенно забываем про тенденции русского быта, в котором прошло наше детство. Конечно, не стоит украшать свою кухню такими вещами, которые превратили бы её в фешенебельный отель а также не нужно усердствовать с декорациями из старинного русского быта, но стоит задуматься над русскими традициями.

Наши предки принимали гостей недалеко от очага. Может тут играет руль наша русская лень. Но всё же проще накрывать там, где приготовили, чем нести в гостиную. Очень удобно для хозяек, которые не хотят разрывать беседу, из-за того что она будет бегать из кухни в гостиную. В любом случае, все эти проблемы можно решить с помощью планировки и интерьера кухни.

Сейчас очень модно, да и молодыми архитекторами используется, чтобы избавиться от кухни, нужно превратить её в кухню-гостиную. С каждым проектом, кухня, как отдельное помещение становится всё меньше и меньше. Можно показаться, что будут мешать отдыху запахи еды и гарь из кухни, однако всего этого можно избежать, благодаря хорошей вытяжке и вентиляции. Развитие технологий, способствует изменению интерьера в кухне, так как с современным множеством кухонных приборов, можно перенести кухню практически в любое помещение, чем и пользуются современные архитекторы и дизайнеры.

Совсем недавно, люди, которые уже имели кухню-гостиную, пытались замаскировать рабочую зону, находящуюся вдоль стены, какими-то раздвижными перегородками или шторами. Однако, наша кухня — это не ресторан и проводить большее время за плитой ни кто не собирается, поэтому новые тенденции говорят о том, чтобы переносить рабочую зону на элегантную барную стойку или к окну, а ещё лучше сделать кухню-остров. Ведь сейчас, понятие кухни, как помещения уходит и приобретает больше суть мебели.

Это обусловлено множеством кухонных ниш, которые наделены разными функциями, которые собраны в одном месте. Сейчас, что кухонный гарнитур, что варочная плита, всё приобретает вид приборной панели. Единственный вопрос, который потребуется от вас решить, это воздействие внешних факторов, таких как грязь и влажность, чтобы защитить вашу мебель.

Естественно, планируя такую кухню, нужно разделить её на зоны. Например, рабочая часть должна быть оформлена красиво, но из моющихся материалов, поэтому советуем обратить внимание на ламинат, линолеум или керамическую плитку. А вот обеденную зону, там, где собственно будут располагаться ваши гости, нужно размещать ближе к окну, но так, чтобы это было далеко от плиты.

Вообще обеденная зона должна иметь особенное освещение. Многие, кто любит зонировать помещение, воздвигает кухню-столовую на подиум, но наши люди так и не могут к этому привыкнуть и спотыкаются об выступы. Но современные дизайнеры, опираясь на новые тенденции, всё чаще устанавливают оборудование на колёсиках, поэтому в вашем жилище будут ездить не только столики, но и кухонные шкафы. Помните, что при планировке новой, современной кухни, не стоит обвешивать её всякими примочками, главной задачей для вас является создать комфортную атмосферу.

За и против: объединять ли кухню с гостиной?

Говорят, что брак похож на осажденную крепость: оставшиеся за ее стенами хотят ворваться внутрь, а те, что сидят в осаде – выйти на свободу. С объединением кухни и гостиной примерно то же самое: одни выступают за открытое пространство, другие убеждены, что не стоит ломать стены между двумя разными помещениями. Попробуем разобраться, что к чему.

Когда имеет смысл объединять кухню с гостиной?

1. Вы любите устраивать вечеринки. Вы молоды, детей не планируете, друзья обожают ваши домашние вечеринки. Особенно удачные продолжаются до утра, на радость соседям, и человек шесть остаются с вами до обеда следующего дня.

2. Вы любите готовить на глазах у гостей. Из всех поездок вы привозите новые рецепты, чтобы приготовить дома еще одно новое блюдо и поразить гостей, которые всегда идут к вам в гости как в мишленовский ресторан. Ужин вы готовите, когда гости уже собрались – не разогревать же еду, в самом деле?

Читать еще: Гостиная по фэншую

3. Вы многодетная мать. А может быть, и отец – мужчины все чаще остаются дома с детьми и прекрасно справляются с обязанностями домашнего хозяина. Так или иначе, дети должны быть всегда под присмотром, что бы вы ни делали. Вы готовите обед – и они рядом, привязывают кошке на шею фартук. Может ли быть картина прекраснее?

4. Вы завтракаете, обедаете и ужинаете не дома. Вы живете на лету, ваш график расписан на полгода вперед, каждый день вы успеваете на десяток встреч, вечером отправляетесь в спортзал, чтобы поддерживать необходимую для такой жизни форму, и домой приезжаете только ночевать. Зачем вам вообще кухня? Только чтобы кофемашину поставить.

5. Вы купили небольшой свечной заводик и собираетесь в нем жить. В лофте – так будет называться ваше жилье, когда вы очистите бывший цех от всякого хлама и обновите коммуникации – обычно высокие потолки, и нарезать пространство на небольшие комнатки не имеет смысла. Поэтому кухни в обычном понимании у вас не будет. Гостиной тоже.

Когда нельзя объединять кухню с гостиной?

1. Если на кухне газовая плита. В этой жизни вам не удастся официально утвердить перепланировку, может быть, в следующей что-то изменится, но не факт. Если вам позарез нужно это объединение, имеет смысл заменить газовую плиту на электрическую. Но на газовой еда получается вкуснее.

2. Если между кухней и гостиной – несущая стена. Капитальную стену сносить не стоит, даже если кто-то уверяет вас, что это возможно и даже очень легко. Особенно если вы живете на одном из нижних этажей. По фасаду может пойти трещина – и вы, только вы будете знать, что стало причиной. Стоит ли так рисковать? Маленькая кухня может выглядеть совсем неплохо.

3. Гостиная одновременно служит кабинетом. Честно говоря, это не очень серьезное препятствие. Дюма писал на краешке обеденного стола, а Флобер ел на краю рабочего, и все у них получалось. Но если вы не француз, такое тесное соседство с кухней вам может не понравиться.

4. Если кто-то из домашних не выносит запахов кухни. Для вегетарианца запах шашлыка – просто смерть. Кроме того, есть люди, которые не выносят запаха еды не по идеологическим соображениям, а просто так. Не нравится им, когда в доме пахнет жареным. И это можно понять.

Мнение профи: что скажут дизайнеры?

Марина Саркисян: «Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении»

Марина Саркисян – дизайнер, декоратор. С 2005 года трудится в сфере интерьерного дизайна. Окончила Технический университет, а также школу дизайна и профильные курсы в учебном центре «Карьера». Посещала мастер-классы по дизайну в Финляндии.

Я за объединение пространства кухни и гостиной. Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении, делает пространство более легким и дает хозяевам возможность не терять коммуникативной связи с гостями.

При оформлении такого пространства необходимо «зрительное» деление пространства на зоны. Его можно добиться, используя разные цвета, фактуры, что придаст интерьеру нужный колорит и добавит «изюминки».

Надежда Штрымова: «Объединять или нет – общих рецептов нет»

Надежда Штрымова в 2002 году окончила московский Национальный институт дизайна, поработала в нескольких уважаемых дизайн-студиях, прежде чем в 2006 году основала собственную «Мастерскую Надежды Штрымовой».

Объединять или нет – вопрос важный и общих рецептов нет. Но как правило, люди молодые (хотя бы и в душе), любящие большие компании, не увлекающиеся сложной кулинарией, а также не имеющие прислуги предпочитают общее пространство кухня-столовая-гостиная.

Иная категория людей – имеющие штат помощников, которые могут во время приема гостей помогать на кухне. Либо хозяйки, которые очень любят готовить, но не желают, чтобы последствия их действий были видны всем и сразу. И не забываем про запахи! Чувствительные к ароматам кухни выбирают раздельный вариант.

Эльвира Станкевич: «Кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения»

Эльвира Станкевич – дизайнер интерьера, автор InMyRoom. Эльвира окончила ВШСД МАрхИ и с 2008 года выступает в роли частного дизайнера. Идеальный интерьер, по мнению профи, лаконичный и элегантный, просторный, логичный и «породистый».

Читать еще: Встраиваемая мебель для гостиной

Я за объединение кухни и гостиной, если только это технически возможно и законно. Всегда предлагаю планировочные решения, в которых можно визуально увеличить объем помещения, создать простор для взгляда и для передвижения. Большая площадь смотрится респектабельнее, чем отдельные клетушки-норки.

Кроме того, кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения, зачастую это центр современной жизни семьи. На мой взгляд, удобная столовая группа даже важнее, чем диван, ведь в нашем менталитете – угощать друзей, собираться всей семьей и общаться именно за столом, а не на диване перед телевизором.

Объединение гостиной с кухней: плюсы и минусы решения

Ссылка на статью

В последнее время стало крайне популярно объединять кухню с гостиной. Даже современные, так называемые европейские, планировки в новых домах предполагают общее пространство. Давайте разберемся, насколько это удобно. И какие плюсы и минусы существуют у данного решения.

Есть несколько причин, которые приводят к объединению кухни с гостиной:

Площадь кухни небольшая, и нет возможности расположить все необходимое – даже небольшой обеденный стол.
Квартира достаточно большая, и у каждого члена семьи есть своя отдельная комната. Объединение кухни и гостиной кажется логичным.
Хозяйка проводит достаточно много времени на кухне: желание общаться во время готовки с домочадцами, отдыхающими поблизости.

Собираясь делать ремонт в вашей квартире, задумайтесь, насколько объединение двух зон подходит именно вам.

Плюсы:

Большое пространство, в котором можно поместить не только удобную кухню с большой рабочей поверхностью, но и все необходимое для отдыха семьи: обеденную зону и диванную группу.
Удобство в подготовке стола к приемам пищи: накрывая стол к обеду, не придётся бегать из помещения в помещение.
С точки зрения планировки объединение может открыть возможности для увеличения:
- кухни за счёт коридора,
- гостевого санузла, расположенного в непосредственной близости с кухней, за счёт пространства, которое появляется после закладки входа на кухню (проход в этом случае будет осуществляться через гостиную).

Возможные минусы:

Часто хозяйки, выступающие против объединения кухни с гостиной, основным аргументом считают запахи, которые будут попадать в гостиную при приготовлении пищи. Решением этой проблемы может стать установка мощной вытяжки.
Потребность в отдельной гостиной комнате с раскладывающимся диваном. Решением может стать более тщательный подход к расположению мебели в комнате. Например, поставьте мягкую диванную зону в глубине комнаты у окна, а ближе к проходу поместите обеденный стол. Таким образом можно создать камерную зону, скрытую от глаз.
Мало свободных стен, которые можно использовать для расположения дополнительной мебели (например, серванта) или картин.

Объединить кухню с гостиной можно несколькими способами

1. Частичное объединение

Подходит в тех случаях, когда стена между комнатами является капитальной. Позволяет поставить откатную перегородку, на случай если кухню надо обособить на время.

Важно помнить

Проем в такой стене лучше согласовать, чтобы иметь на руках официальное разрешение на планировку, поскольку вмешательство в конструктив здания – очень серьезный вопрос.

Обязательно укрепите сделанный проем при помощи армирования – дополнительного усиления стен.

2. Частичное объединение с широким проемом и барной стойкой

Подойдет для тех, кому хочется воплотить необычное решение в объединенной зоне (обязательно учитывайте возможности конструктива здания). В этом случае дизайнеры часто предлагают сделать достаточно широкий проем и барную стойку. Столешницу размещают на одной из стен, часть которой разбирается не полностью.

3. Полное объединение

В этом случае кухня с гостиной будут одним единым пространством.

Прежде чем принять решение, рассмотрите все возможные варианты, сделайте эскизы у профессионалов, чтобы наглядно увидеть возможный результат.
И помните, что всегда найдется интересный приём, который может подойти именно вам.

Барную стойку можно использовать вместо столика для завтрака или обеда в одиночку. Во время праздника такое решение позволит быстро накрыть обеденный стол, а столешницу использовать для закусок и хлеба.

0 0 голоса

Рейтинг статьи